När hunden är känslig för korn
Om veterinären säger att din hund är känslig/allergisk mot korn, blir matval utmanande – och gosar ännu svårare. Men kornfri ≠ gosafri! Dessa kikärtsmjöl-kakor är perfekta för kornkänsliga hundar.
Ingredienser
- 2 lbs (ca 900 g) färsk nötlever
- Matberedare/mixer
- 2 stora ägg
- Stor blandskål
- 1,5 dl (ca 150 g) kikärtsmjöl (besan/chickpea flour)
- ½ dl (ca 50 g) rivet cheddarost
- 2 tsk vitlök, finhackad (SE VARNING)
- 2 kvistar färsk persilja, hackad (eller 2 tsk torkad)
- Träsked
- Aluminiumfolie
- Bakplåt
Instruktioner
- Sätt ugnen på 150 °C (300 °F).
- Mixa lever + ägg i matberedare.
- Häll över i stor skål. Tillsätt kikärtsmjöl, ost, vitlök, persilja. Rör väl med träsked.
- Klä ut plåt med aluminiumfolie. Strö ut degmassen jämnt.
- Grädda 25 min. Svalna.
- Dra av folie. Skär i tuggstora bitar.
- Förvara i kylskåp.
Varning – Vitlök & Lever
- Vitlök: Se tidigare varningar. Utelåt eller ersätt.
- Lever: Mycket näringsdens (vitamin A, järn, B12). Men för mycket lever = vitamin A-giftighet (skador på ben/muskler). Dessa kakor är gosor – ge sparsamt (max 10 % av daglig kaloriintag). Fråga vet om rätt frekvens.
Varför kikärtsmjöl?
- Naturligt glutenfritt, högt protein, fiber, folat, järn.
- Ger fast, tuggbar textur utan korn.
- Billigare än många specialmjöl (mandel, kokos).
