Hembakade bacon-gosar – en tiondel av butikspriset
Idag behandlas hundar som familj: gourmetmat, designkläder, specialgosar. Men priset sliter i budjetten. Lösning: bak själv! Din hund är lojal, älskar dig ovillkorligt – förtjänar bästa gosar för en smula av priset.
Ingredienser
- 6 skivor bacon
- 4 ägg
- ½ dl (ca 60 g) fettfritt mjölkpulver
- 2 dl (ca 250 g) vettmjöl
- 2 dl (ca 180 g) veteembryo
- ½ dl (ca 70 g) majskorn (cornmeal)
- ⅛ dl (30 ml) baconfett (från stekt bacon)
- 1 dl (240 ml) vatten
- Plåt, non-stick spray
- Stor & liten blandskål, visp/gaffel, stark spade/spatel
- Tätlåda
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 °C (350 °F). Spraya plåt, sätt undan.
- Stek bacon krispigt (stekpanna eller mikrovågsugn ~3 min). Häll av fett, dräna på hushållspapper. Spara fettet!
- Vispa ägg i liten skål.
- Blanda mjölkpulver, vettmjöl, veteembryo, majskorn i stor skål. Tillsätt ägg, baconfett, vatten. Rör väl.
- Krossa bacon, vänd ner i deg. Lägg stor skedfullar på plåt.
- Grädda 15 min vid 175 °C. Stäng av ugnen och låt kakorna stanna över natten – de torkar ut och blir perfekt knapriga. Förvara i tät burk max 2 veckor.
Tips & varningar
- Baconfett: Ger intens smak men är fett – använd måttligt.
- Salt: Bacon är salt – inget extra salt. Använd lättsaltat bacon om möjligt.
- Variation: Ersätt hälften vettmjöl med fullkorn för mer fiber.
- Allergi: Vete/majs/ägg är vanliga allergener – testa liten mängd först.
