En gourmet-gosa för din hund
Din hund kommer vifa svansen av glädje över dessa hembakade kycklingkakor. Fulla av hälsosamma ingredienser som ger blank päls och rena tänder.
Ingredienser
- ¼ dl ljummet vatten
- Stor blandskål
- 2,5 tsk torr jäst
- 1 stort ägg, lätt vispat
- 1 msk sirap (molasses)
- 2 tsk olivolja
- 1 dl värmd kycklingbuljong (saltfri)
- 1 dl fullkornsvetemjöl
- ½ dl majskorn (cornmeal)
- ½ dl bran-flingor (kornflingor/fiberkorn)
- ½ dl veteembryo
- 2 dl vettmjöl
- Kakform (benform), bakplåt
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 °C (350 °F).
- Blanda vatten och jäst i skålen. Låt verka 5 min.
- Tillsätt ägg, sirap, olivolja, kycklingbuljong. Rör väl.
- Tillsätt fullkornsmjöl, majskorn, bran, veteembryo. Blanda.
- Tillsätt vettmjöl lite i taget tills deg är tillräckligt fast för att hanteras.
- Kavla deg tills den bildar en boll utan att falla isär. Kavla ut till ca 0,5 cm tjocklek.
- Stans ut kakor. Lägg på stor plåt. Grädda 45 min. Stäng av ugnen men låt kakorna stanna kvar över natten (eller flera timmar) för att de torkar ut och blir extra knapriga.
Förvaring
- Tät behållare i kyl: 2–3 veckor.
- Frys: upp till 3 månader.
- Den långa torkningen i ugnen gör dem extra hållbara.
