Så bakar du hundkakor utan jäst
Många recept för vanliga platta hundkakor är jästfria. Jäst i matlagning används typiskt för att göra något att gå upp och behålla en fluffig textur, såsom bröd. Hundkakor går vanligtvis inte upp och görs med olika sorters mjöl. Jästfri matlagning är populär bland människor som håller en glutenfri diet, vilket innebär inga korn. Glutenfria livsmedel finns också till hundar med kornallergier. Jäst- och kornfria hundkakor kan göras hemma med ingredienser som finns i hälsofoderaffärer.
Du behöver
- 1/2 dl hett vatten
- 1 kyckling- eller köttbulljongtärning
- 3 dl havre-, bockvete- eller fullkornsrismjöl
- 1/2 tsk vitlökspulver
- 1/2 dl köttfett eller margarin
- 1 ägg
- Kakformar
Instruktioner
- Värm ugnen till 175°C. Blanda hett vatten och bulljongtärningen tills bulljongen är upplöst.
- Kombinera bulljongen med alla andra ingredienser och blanda väl. Finare mjöl gör kladdigare deg. Havre och grovt rismjöl kan ge en lite krämig deg.
- Arbeta degen och forma en boll.
- Kava degen till 1 cm tjocklek. Klipp ut former med kakformar. Degan ger cirka 24 kakstora kakor.
- Lägg degen på bakplåt. Baka i 30 minuter tills kakorna är stela och bruna.
- Låt kakorna svalna. De kan förvaras vid rumstemperatur i ungefär en vecka.
