En doft som lockar både hund och människa
När du bakar sirap-hundkakor doftar hela huset så gott att du själv vill smaka. Och du kan – allt är naturligt och hälsosamt.
Ingredienser
- ½ dl sirap (molasses – mörk sirap)
- 2 msk honung
- ½ dl vatten
- ¼ dl olivolja
- 2 blandskålar
- 3 dl vettmjöl
- ¼ dl havregryn (havregryn/ havregrynsgryn)
- 1 tsk bakpulver (baking soda)
- ½ tsk kanel
- 2 tsk malen ingefära
- Träsked, kavle, kakform/paringkniv
- Olja bakplåt
Instruktioner
- Sätt ugnen på 160 °C (325 °F).
- Blanda sirap, honung, vatten, olivolja i en skål.
- I andra skål: blanda mjöl, havregryn, bakpulver, ingefära. Blanda ihop med vätskeblandningen med träsked.
- Kavla ut på mjölad yta till 0,5 cm tjocklek.
- Stans ut former. Lägg på oljad plåt.
- Grädda 10–12 min tills kanterna är bruna.
- Svalna på galler. Förvara i tät dosa – håller längre i kyl.
Varför sirap (molasses)?
- Rik på järn, kalcium, magnesium, kalium, B6.
- Lägre glykemiskt index än vit socker.
- Ger mörk färg och rik smak hundar älskar.
Tips
- Ingefära är bra mot illamående och inflammation – bra för äldre hundar med stelhet.
- Kanel i små mängder OK (Ceylon-kanel bättre än Cassia p.g.a. kumarin).
- Gör dubbel portion – frys hälften.
