Sällskapsdjur
Highland-boskap (skotsk highland cattle) är den äldsta registrerade rasen (första rasbok 1884). Ursprung: Skotska höglanden – ruggiga förhållanden skapade hård, anpassningsbar ras. Ursprungligen två typer: rödbrun "Highlander" och svart "Kyloe"; numera en ras. Exporterats till Nord-/Sydamerika, Europa, Australien för korsning (hårdhet, lugnhet).
Varierar med betesförhållanden. Optimal avelskick:
Mest anmärkningsvärt: pälsen. Tjock, lång, med dununderpäls och oljig ytpäls som avvisar snö/regn. Röd är föredragen färg, men vit, isabel, svart, gul, brindle förekommer.
Långlivade. Ko kan kalva varje år upp till 20-årsålder. Individer kan leva >20 år (enligt Living at Wildlife Park).