Sällskapsdjur
Sällskapsdjur
Black Angus kor är en ras av ko kända för sin nötkött av hög kvalitet . De har sitt ursprung i norra England . Men i slutet av 1700-talet , boskapsuppfödare började kors avel de engelska kor med kor från Skottland . På grund av detta , är Black Angus kor även kallad Aberdeen - Angus kor . Aberdeen och Angus är namnen på två betesrikalänen i Skottland där boskapen korsade med de ursprungliga engelska korna sitt ursprung . Black Angus kor används som en källa av nötkött i många delar av världen , inklusive USA . Utseende
Black Angus är en ras av nötkreatur , vilket innebär att de inte har horn . Som namnet antyder , Black Angus boskap är solid svart färg . Vissa Black Angus kor har vita markeringar på sina juver . Ursprungligen Angus kor var röd eller svart färg , men idag är kända för sina solid svart färg.
Nötkött
Certified Angus Beef introducerades 1978 av American Angus Association . Att vara certifierad Angus nötkött , måste köttet uppvisa 10 olika kvalifikationer , bland annat utmärkt " marmorering textur , " överlägsen färg och struktur , specifika tjocklekar beroende på snittet , och brist på kapillär spricker. Certified Angus Beef måste också komma från nötkreatursbesättningar med mer än 51 procent svart färg . Mindre än 8 procent av nötkött passerar kraven för att bli certifierade Angus nötkött . Addera Ras Popularitet
Black Angus boskap är populära med boskapsuppfödareför många skäl. Bortsett från deras nötkött av hög kvalitet , Black Angus kor är härdiga och bevisa att frodas i områden med utbytbara väder , såsom dess hemland Skottland . De är mycket anpassningsbara och lätta att odla och höja. Black Angus kor är kända för att producera kalvar enkelt och med få komplikationer .
Historia
exakta ursprunget till den skotska nötkreatur som används för att producera Black Angus rasen är okänd . Vissa tror att de skotska boskapen var ättlingar till en ras av hornlösa boskap infödda till Egypten . Många andra tror att de härstammar från aboriginernas boskap i Skottland . Dagens Black Angus är ett resultat av tvär uppfödning av nötkreatur från norra England och boskap från Skottland .
Introduktion till Amerika
En man vid namn George Grant transporterade de första Angus kor till USA 1873. Han tog fyra Angus tjurar från Skottland till Kansas . Grant Korsning tjurar med flera Texas longhorn kor , som producerade flera kalvar . Två av de fyra ursprungliga Angus tjurar visades vid 1873 Kansas City Boskap Exposition . På grund av deras brist på horn och svart färg , dessa tjurar såg annorlunda än många andra nötkreatur i USA vid den tiden och var inte populär i början. Över 1.000 Black Angus fördes från Skottland till USA i slutet av 1800-talet . Addera