Sällskapsdjur
Sällskapsdjur
Sjögurkor är ett marin djur som har en lång kropp och läderliknande hud. De kan hittas på havsbotten över hela världen. Olika arter av detta djur beter sig på olika sätt, men många typer av sjögurkor är mål för mänsklig konsumtion. Sjögurkor kan användas på många olika sätt för att gynna människor, och har använts av asiatiska kulturer i hundratals år.
Den stillahavs sjögurkan har använts som mat av kineser i hundratals år. Den används oftast vid särskilda tillfällen och är inte något som används i vardaglig mat. När den fångas, måste sjögurkan ha sina inre organ borttagna, rengöras och sedan kokas och torkas för att konserveras. För att använda den i matillämpningar, mjukgörs den torkade sjögurkan och tillagas på ett antal olika sätt. Den traditionella tillagningsprocessen tar ett antal timmar att slutföra.
Sjögurka äts eller tillagas ofta för att behandla olika medicinska tillstånd. Traditionell kinesisk medicin tror att sjögurka kommer att rena eller närra blodet, behandla njursjukdomar och bota tarmtorrhet. Denna art används för att behandla svaghet, impotens, förstoppning, urinproblem och för att förnya äldre individer. Sjögurka är hög i protein och låg i fett, vilket gör den till ett utmärkt kostval, och i traditionella kinesiska behandlingar kombineras den med andra toniker för bättre hälsa.
Sjögurkor används ofta som ingrediens i kosttillskott. Tilläggspiller kombinerar torkad sjögurka med andra ingredienser för att bilda piller som behandlar vissa besvär och hjälper till att ge bättre näring. Artritstillskott innehåller ofta torkad sjögurka. Denna art av vildliv innehåller polysackarid kondroitinsulfat, en förening känd för att lindra artritsmärta. Andra medicinska och tilläggsanvändningar utforskas fortfarande.
Vetenskapliga studier pågår för att upptäcka nya och kreativa användningsområden för sjögurkor. Till exempel undersöker en studie i Storbritannien användningen av sjögurkor i fiskodling. Dessa forskare tror att sjögurkor kan användas som en naturlig rengörare till den stora mängden avfall som produceras av fiskodlingar. Sjögurkor kunde hjälpa till att rensa avfallsprodukter och fortfarande användas som en mat- och tilläggskälla.