Varför mikrovågsugn?
Det faller en inte på att använda mikrovågsugn till hundkakor – men det fungerar utmärkt! Snabbt, håller köket kyligt (perfekt varma dagar), och hunden får sina gosar utan att du svettas fram ugnen.
Ingredienser
- 2 dl fullkornsvetemjöl
- ½ dl vettmjöl
- 1,5 dl mjölkpulver
- Stor blandskål
- ¾ dl (180 ml) kyckling- eller köttbuljong
- 1 vitlöksklyfta, finhackad (se varning)
- 1 ägg, lätt vispat
- Mikrovågsfärdig tallrik/plåt
Instruktioner
- Blanda mjöl, vettmjöl, mjölkpulver i skål.
- Tillsätt buljong och vitlök.
- Vispa ägg i liten skål, tillsätt i degen. Blanda tills helt sammanfogad. Deg ska vara tillräckligt fast för kavling. För fast? Lite vatten/buljong. För blöt? Mer fullkornsmjöl.
- Kavla/pressa ut på mjölad yta till 0,3–0,5 cm tjocklek. Tunnare kakor till små hundar, tjockare till stora.
- Lägg kakor på mikrovågsfärdig tallrik i ett lager. Koka 3 min. Kolla. Koka 1 min i taget tills fasta.
- Ta ut. Låt härdas vid svalnande.
Viktiga anmärkningar
- Vitlök: Se varning i tidigare artiklar. Utelåt eller ersätt med persilja/kurkuma efter vet-råd.
- Mikrovågsugnar varierer: Effekt (W) påverkar tid. Starta lågt, öka gradvis.
- Textur: Blir mer "kexiga" än ugnsbakade – hundar gillar oftast båda.
- Hållbarhet: 1 vecka i kyl, 2 månader i frys (mindre fett = längre hållbarhet).
