Sällskapsdjur
Sällskapsdjur
Limousin är en vanlig boskapras använd i köttproduktion. Ursprunglig från Europa, är denna rasen enhetlig i storlek och form, och känd för sina önskvärda avels- och tillväxtsegenskaper som gör den idealisk för köttproduktion. Den är den mest populära kötrasen i Europa och den tredje mest populära i USA.
Med en medelstor ram är Limousin-kor typiskt en djup gyllen färg med något ljusare färgning runt ögonen, nosen och lägre delen av benen. Vissa linjer, från Australien, är svarta. Rasmärketecknet är tung muskulatur som ger en hög krossavkastning, vilket gör den idealisk för köttproduktion. En typisk Limousin-ko väger 700 kg, medan en tjur kan väga upp till 1 180 kg.
Ett lugnt, avslappnat kötdjur är idealiskt, för ett nervöst eller högt strungt djur kommer inte att gå upp i vikt lika snabbt som ett lugnt, sedatt djur. Limousin-kor hade tidigare rykte att vara skygga, orejerliga djur, men enligt Lauren Hyde i Beef Magazine har branschomfattande insatser på 1990-talet arbetat med att avlägsna avelsdjur baserat på temperament, och har i genomsnitt skapat en mer doltig ras än tidigare.
Det finns ett antal egenskaper som gör Limousin-kor idealiska för köttproduktion. Rasm är känd för lätt kalvning på grund av låga födelsevikter hos kalvar. Detta minskar arbete och potentiella förluster vid kalvning. Kombinerat med hög foderffektivitet som minskar foderkostnader och utmärkta muskel-till-ben- och muskel-till-fett-förhållanden, producerar rasen konsekvent hög köttavkastning med få problem.
Förhistoriska grottmålningar i Frankrike visar boskap mycket likt moderna Limousin. Dessa kor härstammade från centrala Frankrike där de levde i klippigt terräng uthärdade extrema temperaturer, både hetta och kyla. Förhållandena skapade en hård, anpassningsbar ras. Rasm importerades först till Nordamerika i början av 1900-talet.