Ska du äta torskfisk som luktar ammoniak?

Nej, du bör inte äta torskfisk som luktar ammoniak. Ammoniak är en kemisk förening som produceras genom nedbrytning av proteiner. Det är en skarp gas som har en stark, obehaglig lukt. När fisken förstör bryts proteinerna i fisken ner och producerar ammoniak. Det är därför bortskämda fiskar luktar ammoniak.

Att äta fisk som har bortskämd och lukt av ammoniak kan göra dig sjuk. Ammoniaken i fisken kan orsaka gastrointestinala problem, såsom illamående, kräkningar och diarré. I vissa fall kan det också leda till allvarligare hälsoproblem, såsom njurskador och leversvikt.

Om du är osäker på om fisk fortfarande är bra eller inte är det bäst att göra fel på sidan av försiktighet och inte äta den. Det finns många andra typer av fiskar som är säkra att äta och inte har risken att bli bortskämd.

• *Kan du äta torskfisk medan du är gravid? 
• *Vad ska du göra om din manliga jaktfisk har många bubblor i tanken och han är främst kvinnlig hela tiden men de är separerade?