Bör man äta torsk som luktar ammoniak?

Nej, du bör inte äta torskfisk som luktar ammoniak. Ammoniak produceras vid nedbrytning av proteiner och har en stark, olägen doft. När fisk förruttnar bryts proteiner ner och producerar ammoniak.

Att äta förrutten fisk som luktar ammoniak kan orsaka mag-tarmproblem som illamående, kräkningar och diarre. I vissa fall kan det leda till allvarligare problem som njurskada eller leverhaveri.

Om du är osäker på om fisken fortfarande är god, är det bäst att vara försiktig och inte äta den.

• *Är torsk säker att äta under graviditet?
• *Varför bygger min hane betta bubblor och vänder sig mot honan?