Hajar har anmärkningsvärda matsmältningsanpassningar för sin köttätande diet.
Viktiga anpassningar
- Kraftfulla käkar och tänder: Flera rader skarpa, utbyttbara tänder för att skära och riva.
- Spiralventrikel (spiral valve): Ökar ytan och saktar matpassagen för maximal upptag.
- Mage: Högst syrlig miljö och enzymer bryter ner vävnader.
- Lever och bukspottkörtel: Galle för fettemulgering; enzymer för kolhydrater och proteiner.
- Rektalkörtel: Utsöndrar överskottsalt.
Specialiserade dieter (filtrerande ätande, köttätande, bottenätande) medför ytterligare anpassningar. Sammanfattningsvis smälter hajar effektivt ben, brosk och ett brett byteutbud.
