Sällskapsdjur
Port Jackson-hajer är bottenlevande med varierad kost.
De äter kräftdjur, blötdjur, sjöborrar, och ibland små fiskar och bläckfiskar. Deras starka käkar knäcker hårda skal.
Ungdjur äter främst små kräftdjur och maskar medan deras käkar utvecklas.