Sällskapsdjur
Sällskapsdjur
Grisar har varit en staple i den mänskliga kosten i tusentals år. Så länge människor har domesticerat grisar för konsumtion, har de också utvecklat bättre sätt att hantera, avela och mata dem. Grisar har ett annat näringsbehov än boskap, hästar, får eller hönor, särskilt för att uppnå optimal tillväxt, fett och köttproduktion. Gårdar har utvecklat specifika foderprogram för svin som kommer att leverera marknaden med den typ av gris de efterfrågar.
Från storleken på svinen de producerar till fettinnehållet, till reproduktionstakten, påverkar bönder dessa effekter på sin bestånd genom att manipulera rationeringen och näringsinnehållet i foderet de tillhandahåller. Vanligtvis behövs ett högre proteinfoder för svin än för boskap eller får. Spårmineraler och probiotika bidrar till tarmhälsa och bättre matsmältning, och vitaminer och andra tillägg påverkar sexuell tillväxt och hälsa. Vanligtvis 60 dagar före slakt ges ett foder med majs eller annan hög kolhydratkälla, för att snabbt fetma upp djuret.
Typer av foder bönder ger sina svin är fribetes, vilket innebär att djuren vandrrar fritt och äter vad de kan från marken, en helt naturlig kost. Små gårdar eller enskilda gårdar som uppfödar svin för sig själva kommer ofta att mata "skräp," vilket i princip är alla mänskliga matrester från familjen eller från lokala restauranger, eller grannar. Större grisgårdar matar nästan alltid kommersiellt blandade svinfoder.
Huvudfunktionen av vad bönder matar sina grisar är att hålla djuren friska och att förbereda dem för slakt för köttkonsumtion. Ju högre muskel- och fettinnehåll djuret har, desto mer kött det kommer att ge. Generellt kommer fribetes svin att vara mindre och magerare än kommersiellt fött svin. Skräp-fött svin kan vara större och friskare än fribetes grisar, men de största och bästa köttproducerande grisar är de som matas kommersiellt tillagda foder.
Genom att noggrant övervaka foderintaget hos sina svin, kan bönder producera mer kött på kortare tid, ge friskare djur som inte är smittade av sjukdom, och ge konsumenter en bredare variation och mer ekonomiskt köttval.