Förfettning av oxar
Att föda en ox för slakt kallas för "förfettning" av oxen. Denna process tar mellan 1 och 3 månader, beroende på ras, ålder och startvikt hos oxen. Att föda en ox på en successivt högre kornbaserad diet måste göras i kombination med livsstilsförändringar för oxen för att minska risken att den bränner av all extra mat och förblir smal.
Saker Du Behöver
- Förfettningsstall eller liten paddock
- Vattentrog
- Saltlicka
- Korn- och maltblandning
Instruktioner
- Steg 1: Förbered en förfettningsstall eller en liten paddock för oxen. Den ska vara ren, varm och ha utmärkt ventilation. Detta begränsar rörelse och miljöstress, och låter det extra foder göra oxen fetare.
- Steg 2: Installera en vattentrog som kan hålla minst 45 liter vatten i paddocken, eftersom en ox dricker så mycket dagligen. Vattnet ska vara friskt och placerat så att det undviker föroreningar som avföring eller felplacerat foder.
- Steg 3: Häng upp en saltlicka i stallen eller paddocken för att säkerställa att oxen intar tillräckligt med salt under sin förfettningsperiod.
- Steg 4: Flytta oxen till den förberedda paddocken när den är mellan 1 och 2 år gammal. Den kommer från bete om du har uppfött den från kalv eller från djurmarknaden om du precis har köpt oxen.
- Steg 5: Ge oxen tillgång till så mycket torrt hö den vill. Lucern eller annat bönväxthö är idealiskt för förfettning.
- Steg 6: Lägg till 2 liter korn- och maltblandning i oxens diet efter ca en vecka i paddocken, öka sedan gradvis mängden korn med 2 liter varannan dag tills oxen gärna konsumerar runt 19 liter kornfoder dagligen. Beroende på hur mycket vikt du vill att oxen ska gå upp i, kan du öka kornrationen med ytterligare 19 till 38 liter gradvis under förfettningsperioden.
- Steg 7: Ta oxen till slakt när den väger mellan 450 och 900 kg. Om möjligt, låt oxen stanna över natten på slaktplatsen efter transporten så att stressen av flytten lämnar köttet före slakt. Idealt är att oxen slakts på platsen där den har förfettats så att ingen stress uppstår.
