Risk för salmonellakontaminering
Kontaminering av salmonella i hönsfoder kan inträffa om foderet tappats på marken där höns en gång levde och bajsade. Salmonella förekommer naturligt i naturen och lever i tarmen hos varma- och kallblodiga djur inklusive höns. Salmonella finns därför i jorden där höns och andra djur en gång levde. Problemet med salmonella uppstår när det äts av djuret. Salmonella dödas när kycklingkött kokas, så även om det inte skulle vara ett problem för mänsklig konsumtion, skulle höna inte vara frisk och skulle sannolikt dö om den åt mat som kommit i kontakt med salmonella.
Saker du behöver
- 1 salmonella teststrip
- 142 g sojapepton eller salmonella anrikning bouillon
- Spruta
- Provrätt eller liten burk med lock
- 1 plastfryspåse
- 10 ml tetrationat eller hajna bouillon
Instruktioner
- Placera hönsfoderprovet i fryspåsen och häll sojapepton eller salmonella anrikning bouillon i påsen. Placera det i en ugn eller inkubator inställd på 43 grader Celsius (110°F) i fem timmar.
- Ta en milliliter av bouillon från påsen med sprutan och spruta det i en av provrätten eller de små burkarna.
- Tillsätt 10 milliliter tetrationat eller hajna bouillon till burken eller provrätten med bouillonprovet och stäng lock. Placera burken i en ugn eller inkubator vid 43 grader Celsius i 12 timmar.
- Placera teststripen i burken eller provrätten och vänta 10 minuter. Teststripen kommer sannolikt att ha en kontrollinrad som visas oavsett testresultat. Om bara denna linje visas, är resultaten negativa för salmonella. Om två linjer visas, är resultaten positiva för salmonella. Om inga linjer dyker upp, är testet ogiltigt och bör göras om.
