Sällskapsdjur
Holstein-kor identifieras lätt genom sina svart-vita eller röd-vita fläckiga mönster.
Holsteins kan väga upp till 1500 lbs (ca 680 kg) som vuxna och stå 58 tum (ca 147 cm) höga från axeln. En kalv kan väga 90 lbs (ca 41 kg) eller mer vid födseln.
En genomsnittlig Holsteins livslängd kan variera från fyra till 10 år, men de förväntas bara producera mjölk i ungefär fyra av de åren.
Jordbrukare kan förvänta sig vinst vid investering i Holsteins för mjölkproduktion. Holsteins producerar vanligtvis tillräckligt med mjölk för att betala för foder, och rasen kan anpassa sig till att leva i många miljöer.
Holstein-rasen importerades till USA från Holland 1852. Holsteins blev snabbt populära bland jordbrukare, och Holstein-Friesian Association of America etablerades 1885.