Delar av en marknad Lamb

lamm Market producera kött . Får yngre än ett år producerar kött kallas lamm , detta inkluderar ben av lamm , kotletter , riblets och stekar . Lamm marknads väger cirka 100-140 pounds . Med en idisslare mag-tarmkanalen , lamm utnyttja betesmark , intervall mark och hö för mat . Det finns många delar på en marknad lamm . Huvud , nacke och axlar

Lammet ansikte sträcker sig mellan ögonen och näsan eller nosen . Ansiktet är ofta täckt av hår i stället för ull . Undersökningen är området mellan öronen . Formen och storleken av öronen varierar med ras av marknaden lamm. Halsen fäster mot huvudet och axlarna. Skuldran producerar skulder kotletter och stekar .
Back

Lammet rygg är uppdelad i tre delar . Ryggen eller rack är det första avsnittet . Ryggen fäster racket och gumpen fäster ryggen nära svansen . Kött från detta område skärs i ländryggen eller revbens kotletter eller stekar . Svansen området kallas dockan .
Rear Leg

bakre fjärdedel av lamm är benet . Lammstek kommer från detta område . Omedelbart framför den bakben är den bakre flanken. Skarven på underbenet är hasen. Nedanför hasen är skenbenet och foten . Foten är den gemensamma ovanför tårna .
Middle

Revbenen ingår i mitten , eller mage . Bröstet med ribborna är känd som bröstet. Lamb riblets är en nedskärning av kött från bröstet .
Front Leg

framben består av underarmen eller foreshank , knä , skenbenet och foten . På baksidan av foten är prognoser kallas sporrar .
Tarmkanalen

Marknaden lamm idisslare tarmkanalen börjar med matstrupen , röret mellan munnen och mage . De fyra delar mage består av nätmagen , våmmen , bladmagen och löpmagen . Smälta maten går vidare till tunntarmen . Avfallsformer i tjocktarmen . Addera

• *Lista över Hov Däggdjur
• *Vilka är farorna med Cow Kompost