Sällskapsdjur
Krabbor, musslor, blåmusslor, flodkräftor, räkor och ostron är alla populära skaldjursarter i delstaten Washington. Skaldjur är akvatiska djur, och som namnet antyder har de ett yttre skal. De flesta skaldjur i Washington skördas för mat eller på grund av de dekorativa egenskaperna hos deras skal.
Det finns fem huvudtyper av krabbor i Washington. Dessa arter inkluderar Dungeness-krabba, röd klippa-krabba, låda-krabba, konungskrabba och diverse små strandkrabbor. Lokala fiskar efter två av dessa arter: Dungeness-krabba och röd klippa-krabba. Låda-krabba och konungskrabba lever i djupa vattnen utanför Washington-kusten, vilket betyder att de sällan ses av människor utom dykkare och fiskare uthavs. De små strandkrabbarna finns ofta under stenar och andra skyddsplatser på strandlinjer.
Det finns en mängd olika musslor i Washington som människor skördar. De mest populära arterna inkluderar manilamussla, inhemsk littleneck-mussla, böjdnos-mussla, smör-mussla, mjukskalig mussla, knivmussla och hästmussla. Det finns andra varianter, men de söks inte efter av rekreationsmusselsamlare som dessa. Varje mussla kan identifieras genom sin storlek och form av sitt skal. Till exempel är hästmusslan runt 20 cm lång, medan den böjdnos-musslan har en böjning och är bara 2,5-5 cm stor.
Populära typer av blåmusslor som hittas i Washington av rekreationsskördare inkluderar rosa blåmusslor, taggiga blåmusslor och purpurscharnde blåmussla. Blåmusslor och kaliforniska musslor är de två mest skördade musslorna i delstaten. Blåmusslor och musslor är högt värderade som smaklig mat. Purpurscharnde blåmusslans skal är ofta täckt av alger och andra organismer, vilket ger dem ett mindre tilltalande utseende. Rosa och taggiga blåmusslor är mindre och har ett mycket finare utseende eftersom de inte är täckta av andra organismer. Den kaliforniska musslan är mycket större än blåmusslan, eftersom den når längder på 20 cm jämfört med 7,5 cm.
Ostron är ett populärt skaldjur som skördas i Washington. De mest populära varianterna inkluderar stillahavsostron och Olympia-ostron. Stillahavsostron kan nå stora storlekar på 30 cm, men är oftare runt 7,5-10 cm i storlek. Olympia-ostron är små, normalt mindre än 5 cm. Båda ostronen kommer i oregelbundna former beroende på var de finns och de förhållanden de lever i.
Räkor är också en populär fångst för fiskare i Washington. Räksäsongerna i Washington varierar beroende på plats och bestämmer när räkor kan skördas. Flodkräftor är också en skaldjursart som blir ett populärt objekt i Washington. Flodkräftor beskrivs ofta som en mindre sötvattensversion av hummer, vilket är ett korrekt påstående. Både flodkräftor och räkor skördas som kulinariska delicateser.