Sällskapsdjur
Bowfinen är en utsträckt, cylindrisk fisk som bor i långsamt rörliga backvattnar i Nordamerika. Den kallas därför också namn som "mudfish", "cypress trout", "dogfish", "black fish" och "grindle" eller "grinnel". "Grinnel" är inte en separat art, utan bara ett annat namn för bowfinen. Denna art finns runt Florida-halvön, Mississippi-bassängen och längs Golfkusten, där den äter andra fiskar, amfibier, insekter och kräftdjur. Bowfinen eller grinnel besitter vissa egenskaper som gör det möjligt att skilja den från andra fiskar.
Dessa fiskar har en särskilt lång rygg- eller dorsalfena. Den amerikanska ålen är den enda fisken från Alabama med en längre dorsalfena. Bowfinen besitter cykloidskäl som täcker deras kropp, men en skallös huvud, som innehåller två barbeler. Bowfinen har en benplatta som ligger mellan undersidan av huvudet och sin undre käke. Bowfinens rygg har en olivgrön till brun färg, medan dess buk-yta är mycket ljusare, skiftande från en ljusgrön till kräm. Bowfinens svans- eller caudalfena verkar vara cirkulär och besitter en enda lob. Bowfinens mun innehåller talrika skarpa tänder. Denna art kan väga upp till 6,8 kg och växa till en längd på 90 cm.
Mogna han-bowfiner och unga individer av båda könen besitter en falsk ögonmärkning nära sin caudalfena. Denna mörka märkning, som är omgiven av en ring av antingen orange eller gul färg, drar uppmärksamheten från en rovdjur till svansområdet av fisken. Rovdjursfiskar sväljer sitt byte huvudförst och medan denna jägare koncentrerar sig på svans-ögonfläcken, kan bowfinen fly genom att simma iväg i motsatt riktning.
Denna art laicar i växtbäddar under våren. Hanfisken använder rötter för att skapa ett runt bo som kan vara upp till 90 cm i diameter. Hanen laicar med mer än en hona och vakar de unga fry tills de är ungefär 10 cm långa. Dessa unga bowfiner följer sin far, som skyddar dem från rovdjur. Under denna tid förblir de unga fiskarna i en tät grupp eller skola, men separeras efter att de lämnar hanens vård.
Bowfinen är en primitiv fiskart, som levde under Juraperioden. Det är den enda överlevande medlemmen från en ordning som annars har utdött. Andra arter i denna ordning är bara kända genom fossil, som daterats till Krita, Eoceen och Juraperioder.