Sällskapsdjur
Sällskapsdjur
Hundkakor är bra för hundar – de hjälper borttaga tandsten och tillgodoser hundens behov att tugga. Men köpta kakor kan vara dyra. Att baka hemma har fördelar: färre tillsatser = hälsosammare, receptet är enkelt så batchar kan bakas när som helst, och du sparar pengar.
Enkla hundkakor kan göras med några grundingredienser. Flesta recept använder majsmjöl och mjöl av olika slag. En köttkomponent läggs ofta till för smak; nöt- eller kycklingbuljong, soppa eller gräddsås kan användas för att vätta aptiten. Mjölk och ägg läggs ofta till för att öka näringsvärdet.
Recept kan innehålla extra ingredienser för specifika syften. Bryggarsjäst läggs ibland till för att det anses vara ett naturligt flogmedel. Veteembryo kan öka fiber och näringsvärde. Fullkornsvete eller hvetemjöl kan varieras för att ändra fiberinnehåll.
Blanda 2 dl grahamsmjöl, 1 dl gul majsmjöl, 1/4 dl veteembryo, 2 tsk nötbuljongpulver och 1/2 tsk jäst i stor bunke tills väl blandat. Tillsätt 1 ägg, 1 msk vegetabilisk olja och 1 dl hett vatten. Rör väl, kavla ut på bemjad yta. Skär i kvadrater eller använd kexform; lägg på ofettad plåt och grädd i 2 timmar vid 135°C tills mycket hårda och torra. Pensla med nötbuljong var 30:e minut under gräddningen. Ta ur ugnen och låta vila obehandlade över natten innan servering.