Recept på hundkakor (dog biscuits)

Varför göra egna hundkakor?

Vilken hund drillar inte över sin favoritgodis? Men priset på köpta hundkakor kan slita på plånboken, och konserveringsmedel och djurbioprodukter i vissa varumärken är inte bäst för hunden. Varför inte baka egna? Sparar pengar, skyddar hundens hälsa och är roligt.

Ingredienser – vad du ska och inte ska använda

Använd:

Protein: kyckling, lamm, nöt, lax, mild korv, kokta ägg
Fullkorn: grahamsmjöl, havregryn, korn, kokt brun ris, veteembryo
Grönsaker: morötter, mosade potatis, jicama, squash, pumpa, kokt spenat
Frukt: äpplen, bananer, päron, persikor
Honung och sirap för sötma istället för socker
Kryddor: ingefära, kanel, vitlök, oregano, basilika, kinesisk 5-krydda, mald salvie
Vegetabiliska oljor: rapsolja eller olivolja (istället för smör/margarin)
Kyckling-, nöt- eller grönsaksbuljong istället för mjölk/grädde

Använd INTE:

Choklad, kaffe, te eller något som innehåller koffein
Lök – kan orsaka anemi hos hundar
Citrusfrukter
Russin eller druvor – vissa hundar har haft reaktioner
Smör eller margarin
Salt
Lever i stora mängder
Svampar
Kärnor från stenfrukt eller oliver
Mjölk

Tillagning

Köttbaserade kakor: Tärna köttvalet och stek i raps- eller olivolja till knappast rosa i mitten. Blanda kött med buljong i mixer för flytande del. Söta kakor: Ersätt kött med jordnötssmör, pumpa eller äppelmos. Tärna/purée eventuella frukt/grönsaker.

Tillsätt torra ingredienser (grahamsmjöl, havregryn, veteembryo) och extra buljong/vatten tills du har ett stelt deg du kan kavla ut till ca 0,5 cm tjocklek. Använd kexform eller skär i strimlor. Om inget drivmedel (bakpulver/soda): lägg kakorna nära varandra på plåt. Om du vill att de går upp lite: ca 0,5 tsk bakpulver/soda per kopp mjöl (aldrig jäst för hundar), lägg kakorna några cm ifrån. Grädd vid 160°C tills klara, låt sedan svalna i kall ugn över natten för att torka.

Förvara bakade och torra kakor i täta behållare (t.ex. tomma smörburkar eller ziplock-påsar) upp till 2 månader – om de räcker så länge.

Recept och inspiration

Sök recept på twodogpress.com, all-natural-dog-treat.com, dogtreatrecipesonline.com samt videoguider på YouTube. Kokböcker: "The Good Food Cookbook for Dogs" (Donna Roberts), "The Three Dog Bakery Cookbook" (Quadrillion Press), "You Bake'em Dog Biscuits Cookbook" (Janine Adams). Eller skapa egna kreationer genom att följa do's och don'ts ovan, baserat på hundens preferenser.

Utfodring av katter