Alla älskar en särskild godis ibland, och din häst är ingen undantag. Ge henne en förändring från den vanliga sockerkuben, och fyll dina fickor med lite hemgjorda alfalfa-bitar. Du kan göra dem från ett recept som innehåller hälsosamma, goda ingredienser.
Sakerna du behöver
- Olja
- Stort bakplåt
- Stor bunke
- 4 dl rullat havre, delat
- 1 dl häst-brod
- 1 dl fullkornsmjöl
- 1 dl vetemjöl
- 1 dl tät packat brun socker
- 1/2 tsk bakpulver
- 2 rivna morötter
- 3 stora alfalfa-pellets
- 1 dl smör
- 1 dl äpplemos
- 1 dl mörk sirap
- Tätluckad behållare
Instruktioner
- Värm ugnen till 160°C, och olja ett stort bakplåt.
- Lägg 2 dl rullat havre i en stor bunke och rör i 1 dl häst-brod, 1 dl fullkornsmjöl, 3/4 dl vetemjöl, 1 dl tät packat brun socker, 1/2 tsk bakpulver och 2 rivna morötter.
- Lägg 3 stora alfalfa-pellets i en plastpåse och krossa dem med en kavel eller potatismosare tills de har konsistens av grova strimlor. Lägg till alfalfa-strimlorna i bunken och rör tills alla ingredienser är jämnt blandade.
- Rör i 1 dl smör, 1 dl äpplemos och 1 dl mörk sirap och blanda väl, lägg sedan till de återstående 2 dl havre. Blandningen ska bilda ett mycket tjockt deg. Om det verkar för tunn, lägg till lite mer vetemjöl.
- Rulla degen till bollar i storleken på golfbollar och lägg dem på det oljade bakplåtet. Pressa dem lätt med handflatan.
- Baka alfalfa-bitarna tills de börjar bli bruna, ca 20 minuter.
- Ta ut alfalfa-bitarna ur ugnen och låt dem svalna. Förvar dem i en tätluckad behållare.
