Sällskapsdjur
Sällskapsdjur
Matsmältningssystemet hos återkävande – kopparhösta däggdjur som boskap, hjortar, getter, giraffer och får – regleras av en mage med fyra kammare: nätmagen (reticulum), bökmage (omasum), labmagen (abomasum) och kransmagen (rumen). Varje kammare tjänar en annorlunda funktion, vilket gör det möjligt för återkävaren att upprätthålla sin återkävning, vilket innebär uppkastad mat. Kransmagen är den största av de fyra kammarna, och den har flera viktiga funktioner relaterade till matsmältning.
Kransmagen lagrar mat som en återkävare uppkastar, tuggar igen och sväljer en andra gång. Återkävande kan tugga sin återkära i timmar varje dag. Kransmagen husar många mikroskopiska organismer som hjälper till att matsmalta foder som hö och gräs. Kransmagen jäser denna mat genom skapande av gas, som den måste avge genom uppstötning för att förhindra blåst. Gas i kransmagen består av koldioxid och metan, och så många som 984 liter (260 gallon) gas avges av en återkävare på daglig basis.
Muskelerna i kransmagen hjälper till att blanda maten och göra den uppkastade maten lättare att tugga. Väggarna i kransmagen innehåller kransmagepapiller (ruminal papillae), som är små organ som hjälper till absorption av mat. Antalet papiller är direkt relaterat till återkävarens matvanor. En diet rik på korn stimulerar papillertillväxt och ökar deras storlek.
Mer än 150 miljarder mikroorganismer existerar i kransmagen, vilket hjälper till att omvandla kolhydraterna i en återkävares foder till flyktiga fettsyror, som ger mer än 70 % av däggdjurens energiförsörjning. Dessa organismer inkluderar bakterier, protozoer och svampar. Bakterierna i kransmagen omvandlar protein till ketosyror och ammoniak, som den använder för att bygga protein för näring att växa starkare.
Kransmagen är inte funktionsduglig när en återkävare föds och utvecklas inte fullt ut förrän sex till nio månader. Kransmagen kan rymma så mycket som 189 liter (50 gallon) hos en normalstor ko. Gaser stiger till organets övre del och foderartikler som korn och hö ätna föregående dag, går till botten. Mellanavsnittet i kransmagen fylls med hö ätna samma dag. Vatten rör sig genom kransmagen med hög hastighet. Mat och annat material tar dock tid på grund av tätare sammansättning.