Kreaturfrågor i den amerikanska västern

USA:s största köttproducer och västernas utmaningar

Enligt USDA är USA världens största köttproducent. 2009 förbrukades 12,2 miljarder kg kött. Mer än hälften av marken i den amerikanska västern används för betesdjur. Detta ger unika problem.

Statlig reglering

Bureau of Land Management (BLM) förvaltar betesrätt på 157 av 253 miljoner acre. Mål: upprätthålla markhälsa (krontäckning, marktäckning). Periodiska viloperioder från bete. Bönder i 16 väststater köper betestillstånd för offentlig mark (inkl. National Park Service och BLM). Många privat ägare anser att staten äger för mycket mark (>50% i väststater). Konflikten: västborna inte vanda att bli stydda när/var de får bete.

Miljöpåverkan

Konflikt mellan bönder och miljögrupper mot bete. Earthjustice: bete → överbete, erosion, försämrad vattenkvalitet, konkurrens med vilt (bison, bighorn får, hjort, antilop, älg). Environmental Stewardship (utbildar bönder) menar: korrekt hantering ger positiva effekter – minskar invasiva arter, minskar skogsbrandrisk, förbättrar viltöverlevnad vid kombinerad boskaps/viltförvaltning. Goda miljöpraxis ökar markproduktivitet.

Övriga utmaningar

• Urbanisering hotar bönder – press att sälja mark fragmenterar/förstör betesmarker.
• Brucellos (smittar från bison till kor) problem runt Yellowstone.
• Torka och skogsbrand påverkar periodiskt bönders livsmedel.

En komplex balans mellan jordbruk, miljö, statlig förvaltning och urban utveckling.

• *Moderna metoder för att kläcka och uppföda gäss
• *Gör en egen hårbrygga av hästhår