Sällskapsdjur
Oändliga raser kan göra huvudvärk. Men variationen har syfte. Beroende på mål (ägg, kött, båda) – inte alla raser är lika bra.
Avlade för äggproduktion → smalare, mindre kött. Lättskötta.
Vita ägg: Leghorn (Heritage) bäst. Många Leghorn-hybrider lika bra eller bättre → bästa läggare ofta Leghorn-ursprung.
Bruna ägg: Rhode Island Red topp – mest produktiv, största ägg.
Ofte hybrid, snabb tillväxt → hälsorisker → kräver noggrann vård.
Cornish: Populära för kött, personlighet. Hanar >4,5 kg, höns >3,6 kg. Inte snabbast. "Cornish game hens" i butik = unga (~0,45 kg). Låtna växa = fast, gott kött. Naturligt friskare än snabbtväxande. Hemmahushållsras.
Corn/Rock Broiler: Hybrid (White Cornish × White Plymouth Rock). Samma storlek som Cornish. Snabb tillväxt – slakt 6 veckor. Kommersiellt vanliga. Kräver tid/övning. Hemmagjort kött = saftigt, mörkt.
Både ägg och kött.
Plymouth Rock: Höns ~3,4 kg, goda morégenskaper (vill du uppföda kycklingar). Hanar ~4 kg.
New Hampshire: Mindre än Plymouth Rock. Höns ~2,5 kg, hanar ~3,6 kg. Äggläggning prioriteras men fungerar för båda.
Många varianter per ras utvecklats för specifika drag. Personlighet, ägg/kött-egenskaper kan styra valet. När ras valt – undersök varianter för ännu bättre match.