Sällskapsdjur
Sällskapsdjur
En kokande het kittel, eller stuvning med hela skaldjur i dem, är generellt associerad med flodkräftor. Den livligt färglagda Louisiana-produkten lever i sumpar och myrmarker i delstaten. Det finns en mängd arter av det sötvattenskräftdjuret, med två som generellt konsumeras – röd och vit flodkräfta. För att kontrollera bestånd och säkerställa att kräftdjuret blomstrar, märks mindre flodkräftor som inte är redo för offentlig konsumtion.
Trådning är den traditionella metoden för att märka kräftdjur. En pistol används för att skjuta en tunn bit tråd genom det yttre skalet, antingen på kroppen eller stjärten, på vilken en liten plastskiva med ett nummer infogas. Medan ett högt antal flodkräftor märks på detta sätt; håller det dock generellt bara runt ett år, eftersom märket faller av under smältningssäsongen.
En metod för att undvika problemet med smältning är att applicera en intern märke på flodkräftan. En liten pistol används för att skapa ett sticket sår. Från där infogas en metall- eller celluloidetikett i såret och tillåts att sticka ut lite. Etiketten kan infogas hela vägen in i kräftdjuret om den innehåller en chip som kan läsas genom att skanna djuret.
Forskare utvecklade en vattentät lim som har blivit allmänt använd när man märker flodkräftor. Eftersom lim inte kräver en helt torr yta för att binda, är det ett snabbt och hållbart sätt att märka. Men, precis som med andra metoder, håller det bara runt ett år tills skalet kastas. Området där märket placeras, vanligtvis på huvudkroppen av flodkräftan, före stjärten, slipas lätt sedan en liten klump lim appliceras. Märket placeras på limmet med pincett och trycks ner fast.
Pil- och ögonmärken är liknande trådmärken, men är generellt gjorda av plast. Men pilen är mindre än tråden och infogas i området mellan framre kroppssektionen och den första stjärtsektionen av flodkräftan. Detta förhindrar att märket förloras vid smältning. Men detta är också svårare än den vanliga märkningen på grund av flodkräftans storlek, och är mycket enklare på större släktingar till kräftdjuret, som hummer.