Sällskapsdjur
Sällskapsdjur
Det finns några sätt att säga om din kokta lax är bra:
- färg :Kokt lax bör vara en ogenomskinlig rosa färg. Om laxen fortfarande är genomskinlig eller har ett rått utseende är den inte helt kokt.
- textur :Kokt lax ska vara fast och flagnig, men inte torr. Om laxen är tuff eller gummiaktig är den överkokt.
- lukt :Cooked salmon should have a pleasant, slightly fishy smell. Om laxen har en stark, skarp lukt är den inte färsk och bör inte ätas.
- smak :Kokt lax ska ha en mild, känslig smak. Om laxen är intetsägande eller har en förskräckande smak är den inte färsk och bör inte ätas.
Här är några ytterligare tips för matlagning av lax:
- Koka lax över medelhög värme . Detta kommer att hjälpa till att förhindra att laxen överkokas.
- Koka inte lax . Överkokt lax blir torr och tuff.
- servera lax omedelbart efter tillagning . Detta hjälper till att säkerställa att laxen är fuktig och smakfull.