Hur länge håller röklax i frysen?

Riktigt förvarad fryst röklax behåller bäst kvalitet i cirka 1–2 månader. Om den hålls konstant frusen vid -18°C förblir den säker att äta obestämt, även om kvaliteten kan försämras med tiden.

• *Varför vi behåller hållbara fiskepraxis
• *Hur påverkar fiske närkedjan?