Sällskapsdjur
Sällskapsdjur
Bully sticks är hundgodis gjorda av nötköttsmuskel. De är en favoritgoja bland hundägare eftersom de är helt naturliga och inte innehåller andra tillsatser eller konserveringsmedel. När de tuggas av hundar, avger de inte en stark doft, till skillnad från många andra hundtugggojor. Det första skedet av torkning av en bully stick sker inomhus när nötköttsmuskeln hängs upp och ner. Efter att pinne har formats, genomgår den ett andra torkningsstadie antingen inuti en ugn, eller utomhus under solen.
Häng nötköttsmuskeln upp och ner för att torka efter att den har tagits bort från kon och rengjorts.
Sträck ut nötköttsmuskeln och fleta den eller rulla den i form. Innan det sista torkningsskedet måste bully sticken formas – när den är torr blir den väldigt seg och kan inte formas.
Baka de formade bully sticksen inomhus med en ugn. Detta är en metod för att torka bully sticksen. Bakprocessen är gynnsam eftersom den ger pinnarna otrolig seghet och eliminerar förmågan för några bakterier att bilda på pinnens yta.
Ställ bully sticksen utomhus för att torka i solen. Sol-bakprocessen är en mindre kostsam metod eftersom den inte använder någon elektricitet. Men solen eliminerar inte bakterier, och pinnar bakta i solen kan ha restdoft.
Rök bully sticksen. Det sista torkningsprocessen för sol-bakta bully sticks är att röka dem. Detta torkar dem ut ytterligare men ger dem också en rökig smak för att maskera pinnens doft.