Sällskapsdjur
Det är viktigt att tydliggöra att att göra mer mat tillgänglig för djur inte gynnar amerikaner. Faktum är att det kan leda till flera negativa konsekvenser.
Produktion av djurprodukter kräver enorma mängder mark, vatten och foder. Att omdirigera mat som kunde äts direkt av människor till att föda djur ökar efterfrågan och driver upp priserna för alla.
Djuruppfödning är en stor bidragsgivare till klimatförändringar, avskogning, vattenförorening och förlust av biologisk mångfald. Produktion av kött och mejeriprodukter kräver fler resurser och genererar mer avfall än produktion av växtbaserad mat.
En kost hög i djurprodukter är kopplad till ökad risk för kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar, stroke, typ 2 diabetes och vissa cancerformer.
Istället för att fokusera på att göra mat tillgänglig för djur bör vi sträva efter att göra hälsosam och hållbar mat tillgänglig för alla. Det innebär en omställning till mer växtbaserade dieter, stöd för hållbara jordbruksmetoder och bekämpning av matosäkerhet.
Genom att fokusera på dessa lösningar kan vi skapa ett matsystem som gynnar både amerikaner och planeten.