Sällskapsdjur
Sällskapsdjur
De flesta kor fick bara gräs från födseln tills de slaktades. Men sedan efter kriget har nötkreatur fötts med ett antal andra foderslag som vete och majs. Dessa ges främst för att göra korna tyngre i storlek, men de levererar också djuren med viktiga näringsämnen och mineraler. Men som varje innovation har praktiken att mata spannmål till nötkreatur kommit med en rad nackdelar.
Kor som får vete har större risk att drabbas av matsmältningsstörningar. Vete, som är högt i proteinhalt, har en snabb starkelsefordring, vilket gör det svårt att passera matsmältningssystemet. Kor som får vete lider av matsmältningsbesvär, blåsgas och oregelbundna ätmönster. Majs, å andra sidan, är lättare att smälta. Eftersom det är lägre i proteinhalt har det en långsam starkelsefordring, vilket gör det lättare för nötkreaturen att smälta.
Majs ses alltid som lönsamt foder eftersom det är mer fettande än vete. Medan en portion majsfoder innehåller 4,1 % fett, innehåller samma mängd vete foder bara 2,3 % fett, enligt provinsen Manitoba. Forskning har också visat att vete är mindre smakrikt än majs och så äter nötkreaturen mer av majsfodret, därmed bli fettare. Men eftersom majs inte är en naturlig kost för kor, medför det skadliga bieffekter som att inducera närvaro av E. coli O157:H7 i kon.
Vete och majs har båda jämförbar näringsvärde. Medan en portion majs har 0,03 % kalcium, innehåller samma portion vete 0,05 % kalcium, enligt North Dakota State University. Medan majs har 0,44 % kalium, finns 0,40 % i vete. Majs har 0,11 % svavel, medan vete har 0,14 %. Både majs och vete har 0,01 % natrium i sig.
Med nyliga bekymmer kring låga produktionshastigheter för majs och den efterföljande prishöjningen, skiftar boskapsskötselmän mot vete som ett mer ekonomiskt alternativ. Majsproduktionshastigheterna förväntas sjunka dramatiskt vilket leder till låg tillgänglighet, enligt World Agricultural Supply and Demand Estimates publicerad den 12 januari 2011.