Sällskapsdjur
Sällskapsdjur
? Kalvar upp till kalvproduktionkan hållas i gruppboxar , individuella boxar , eller mindre individuella bås . Stall - matade kalvarna är gödkalvar förvaras i relativt små utrymmen under större delen av sitt liv , även under utfodring gånger . Denna teknik tillåter kalvkött jordbrukare att höja fler kalvar i ett mindre utrymme , men det kan leda till ökade hälsoproblem . Djurskydds grupper, såsom det humana samhället i USA , har kritiserat bruket av stall - matning som grym . Kalvkött Typer
US Department of Agriculture känner igen två huvudtyper av kalvkött : bob kalvkött och specialmatadkalvkött . Bob kalvkött utgör cirka 15 procent av marknaden , och består av tjurkalvar som fötts upp på mjölk till 3 veckor eller 150 pounds, sedan slaktas . Special - matad kalvkött är mycket blekt kött från kalvar utfodras bara speciell mjölk eller mjölkersättning baserade kost . Denna kalvkött utgör större delen av industrin . Enligt Humane Society , bönder marknadsför även säd matad kalvkött , en mörkare kött inte officiellt erkänts av USDA . Kalvar för spannmål matad kalv föds upp i lösdrift eller grupp pennor efter avvänjning , och de har tillgång till spannmål istället för bara mjölk .
Miljö
Stall matad kalvar lever i individuella bås med tillräckligt med utrymme för att stå , sträcka och ligga ner naturligt , men inte för att gå eller springa . De spiltor har slitsade golv för att göra bort avfall effektivare . Ofta kallas lådor , dessa bås har öppna ryggar och partiella väggar för att kalvarna att interagera med varandra . Gödkalvar är ofta knutna till framsidan av stallet med en 2 - till 3 - fots metall eller fiber tjuder , vilket begränsar deras rörelse mer än storleken på stall gör Addera Kött . kvalitet
Enligt University of California , Davis , stall - matade kalvarna växer i något snabbare takt än kalvar hålls i större pennor , som producerar mer kött vid slakt. Djur i båda grupperna hade liknande nivåer av hemoglobin , som producerar ett mycket vitt kött .
Kalvar upp i individuella boxar med spaltgolv tenderade att ha renare bakkvartsparter än penna -upp kalvar , med mindre risk för avföring förorenar köttet vid slakt tid .
Kalv Welfare
Kalvar i individuella boxar tenderar att ha mer problem att utvidga sina ben och flytta runt , som producerar en ökning av svullna knän och hasor . Vissa kalvar har svårigheter att gå på grund av inflammerade leder . Stall - matade kalvar tenderar också att vara mer lättretad och att drabbas av mer stress än kalvar som tas upp i fållor eller i grupp . Utfodring bara mjölk eller mjölkersättning ökar också risken för hårbollar i matsmältningskanalen . Kalvar som får säd efter avvänjning inte utvecklar hårbollar . Stall - matade kalvar och kalvar som tas upp i individuella boxar har nedsatt immunförsvar jämfört med kalvar som tillåts tillbringa mer tid med sina mammor , enligt Humane Society . Tidig avvänjning berövar dessa kalvar av exponering för mammans immunitet via colustrum , en speciell typ av mjölk som produceras strax efter födseln .
Alternativ
Förutom stall - matning , gödkalvar kan också hållas i större individuella boxar , i gruppboxar , eller höjt delvis av sina mödrar . Större pennor och grupp pennor eliminera vissa hälsoproblem , såsom svullna hasor och knän , men de bidrar till andra, inklusive hårboll risk , nedsatt immunförsvar och skador på andra kalvar , om djuren får samma typ av foder som stall - matade djur . Grain utfodring , råmjölk tillskott , eller låta kalven höjas med sin mamma alla producerar friskare kalvar enligt lägre stress, men brukar resultera i mindre önskvärda kött eller långsammare tillväxt . Addera