Sällskapsdjur
Sällskapsdjur
Amberjacks är kända för sin styrka, kampanda och allmänna svårighet att fånga. Det är också viktigt att vetenskapligt klassificera skillnaderna mellan olika typer och arter av amberjack. Som en del av familjen Carangidae finns det tre huvudtyper av amberjack, inklusive större amberjack, mindre amberjack och banderad rudderfisk.
Större amberjacks är de största amberjackarna, vanligtvis vägande 9–23 kg (20–50 lbs); vissa har känts växa uppåt 68 kg (150 lbs). Större amberjacks har en brun-orange rand som löper från nosen till framsidan av ryggfenan. Dessa stora fiskar agerar som aggressiva rovdjur, ofta matande på en mängd mindre fiskar inom det övre vattenkolumnen. Större amberjacks finns vanligtvis i vatten med steniga rev, skräp, hinder och vrak.
Mindre amberjacks är de minsta i amberjackfamiljen. De flesta vuxna är mindre än 4,5 kg (10 lbs) och föredrar att trivas i djupare vatten. Visuellt kännetecknas mindre amberjacks av ett proportionellt större öga och djupare kropp. Vuxna fiskar är olivgröna i färg och har ett mörkt band som sträcker sig uppåt från deras ögon. Mindre amberjacks föredrar att mata på bläckfiskar, små fiskar och kräftdjur.
Banderad rudderfisk liknar och förväxlas ofta med pilotfisk. Stora exemplar har ofta en rävrand över ögat och en gyllen rand på kroppens sida. Den banderade rudderfisken skiljer sig från sina andra familjemedlemmar baserat på deras plats och kost. Dessa fiskar föredrar att vistas offshore i grundvatten och kan följa större djur. Vuxna banderade rudderfiskar matar på räkor och flugor.
Fiske efter en stor amberjack kräver bestämdhet, styrka och massor av tålamod. Människor med hjärtproblem och gravida kvinnor uppmanas att undvika fiske efter amberjacks. Amberjackfamiljen finns genom hela Atlanten, med noterade koncentrationer runt Florida och Karibien. Som mat är amberjacks kända för sitt fasta, vita kött med subtil smak.