Är häling en kallvattensfisk?

Ja, häling är kallvattensfiskar som finns i norra Stillahavet och Atlanten. De föredrar temperaturer mellan 2–9°C (36–48°F) och tål kallare vatten, även om deras metabol avsevärt saktas ner nära fryspunkten.

• *När började konservering av stillahavslax?
• *Är manetstick syrliga eller alkaliska?