Vad består maltos av?

Maltos består av två glukosmolekyler kopplade med en glykosidisk bindning mellan den första kolatomen i en glukosmolekyl och den fjärde kolatomen i den andra. Det är en disackarid bestående av två glukosmonomere med den kemiska formeln C₁₂H₂₂O₁₁.