Är grillning en bit fiskkemisk eller fysisk förändring?

Kemisk förändring.

När du grillar en bit fisk gör värmen proteinerna i fisken att bryta ner och ändra strukturen permanent, vilket resulterar i en ny struktur och smak. Detta är en kemisk förändring.

• *Finns det ett samband mellan den naturliga matkällan och hajattackerna på människor? 
• *Hur kan du berätta har väntat för länge på att rengöra fisk?