Valblubber har flera potentiella fördelar för människor:
- Energikälla: Rikt på fett och historiskt använt som högkalorisk matkälla av ursprungsbefolkningar i Arktis.
- Näringsämnen: Innehåller vitaminer A, D, E och omega-3 fettsyror (EPA och DHA) viktiga för hjärta och hjärna.
- Traditionell medicin: Används av vissa ursprungsfolk för läkning av sår, brännskador och hudbesvär.
- Hudvård: Dess fettinnehåll och emolliente egenskaper fuktar och skyddar huden.
- Kulturell och andlig betydelse: Valar och deras blubber har djup mening för många ursprungsgemenskaper.
På grund av etiska bekymmer om valfångst och bevarande, konsumeras valblubber inte brett i modern tid. Etisk och hållbar förvärv är avgörande vid övervägande av marina resurser.