Sällskapsdjur
Sällskapsdjur
tecken på att du troligen har väntat för länge för att rengöra fisk:
- obehaglig lukt :En stark, skarp lukt är en av de mest uppenbara indikationerna. Färsk fisk har en mild, klinsk doft, medan bortskämd fisk har en skarp, ammoniakliknande lukt.
- slemmig konsistens :När fisken börjar försämras blir deras hud slemmig och halt vid beröring. Färsk fisk bör ha en fast, fuktig, men inte slemmig konsistens.
- tråkiga ögon :Färsk fisk har ljusa, tydliga och något utbuktande ögon. Molnigt, nedsänkta eller mjölkiga ögon indikerar förstörelse.
- Gills :Gälarna med färsk fisk är ljusröd och kan ha en liten glans. När de förstör, blir gälarna bleka, gråaktiga eller till och med brunaktiga.
- missfärgat kött :Köttet av färsk fisk är vanligtvis genomskinlig och rosa eller vitaktig i färg. Bortskämd fiskkött kan vara tråkigt eller utveckla ett ogenomskinligt utseende.
- mjukt kött :Färsk fisk ska vara fast och fjädrande vid beröring. Om köttet känns svampigt eller lätt bryter isär, är det troligt bortskämd.
- smak :Om du är osäker på fiskens friskhet, laga en liten bit och smaka på den. Bortskämd fisk kommer sannolikt att ha en bitter, av smak.
- tarminnehåll :Om fisken har blivit avstängd, kontrollera tarminnehållets tillstånd. Färska tarmar ska vara fast och vita. Om de är mjuka, grumliga eller har en grönaktig färg är fisken troligen bortskämd.