Sällskapsdjur
Flodkräftor är alltätare som äter både växter och djur. Deras kost beror på miljö och tillgänglighet.
Djurig byta
* Insekter: Mygglarver, trollsländor och andra vatteninsekter.
* Små fiskar: Särskilt rom (babyfiskar).
* Maskar: Regnmaskar och vattenmaskar.
* Andra flodkräftor: De kan vara kannibaler.
* Krypdjur: Grodungar och små grodor.
* Aas: Döda djur de åtföljer.
Växtmateria
* Alg: Betas från stenar och växter.
* Vattenväxter: Blad, stjälkar och rötter.
* Detritus: Nedbrytet organiskt material.
Kosten varierar med flodkräftans storlek, habitat och säsong. Flodkräftor hjälper till att kontrollera insektpopulationer och återvinna näringsämnen.