Vad äter du lax med?

Lax är en mångsidig fisk som kan avnjutas på många sätt. Här är några idéer för vad man ska äta lax med:

sidor:

* grönsaker: Rostad sparris, broccoli, rosenkål, gröna bönor eller en medley av säsongsgrönsaker.

* stärkelse: Mosad potatis, rostade sötpotatis, couscous, quinoa, brun ris.

* sallader: Enkla gröna sallader, Caprese sallad eller en Medelhavssallad med oliver och feta.

* frukt: Grillad ananas, mangosalsa eller en citrussallad.

såser och förband:

* krämiga såser: Hollandaisesås, citron-dillsås, béarnaisesås.

* Ljussåsar: Citron-smörsås, teriyakisås, pestosås.

* kryddig såser: Sriracha mayo, chipotlesås.

* förband: Vinaigrette, Dijon dressing, citrus dressing.

Andra parningar:

* ost: Gräddost, getost, ricottaost.

* nötter och frön: Rostade mandlar, valnötter, sesamfrön, solrosfrön.

* örter: Dill, persilja, gräslök, tarron.

* kryddor: Vitlök, ingefära, paprika, cayennepeppar.

Här är några specifika måltidsidéer:

* lax med rostade grönsaker och potatismos

* lax med citron-dills sås och en grön sallad

* lax med teriyakisås och brunt ris

* lax med pestosås och grillade grönsaker

* lax med en caprese sallad och en skiva surdeigsbröd

I slutändan är det bästa sättet att äta lax på det sätt du tycker om det mest. Experimentera med olika smaker och kombinationer tills du hittar dina favoriter.

Feeding Fish