Fiskar använder en flerstegs sväljprocess:
- Sugning: De sänker botten av munnen för att skapa negativt tryck, drar in vatten och mat.
- Glupskning: Käkarna stängs snabbt, trycker mat mot svalget med hjälp av tungan.
- Farynxtänder: Många arter har tänder i halsen som krossar och malmer mat.
- Svalg: Mat rör ner genom en rör till magen, ibland hjälpt av bakåtåtriktade projektioner som förhindrar uppkastning.
- Mage: Ytterligare nedbrytning sker i en- eller tvåkammariga magar, beroende på art.
Detaljerna varierar mellan arter baserat på deras matningsanpassningar.
