Hos musslor rör sig mat genom matsmältningssystemet via följande väg:
- Sifonering: Vatten går in genom den inkurrente sifonen nära kroppens front.
- Filtrering: Cilier på gälarna fångar matpartiklar som plankton och alger.
- Intag: Filtrerat vatten och matpartiklar rör sig mot munnen på ventralsidan.
- Matstrupe: En kort muskulös rör för mat från munnen till magen.
- Mage: Matsmältningsenzymer bryter ner mat till mindre molekyler.
- Tarm: En lång veckad rör utdragna med mikrovilli absorberar näringsämnen.
- Matsmältningsdivertikler: Förgreningar som innehåller enzymer som bryter ner kolhydrater och proteiner.
- Absorption: Näringsämnen går in i blodomloppet genom tarmväggarna.
- Avföring: Omatsmältat avfall utsöndras genom anus nära den excurrente sifonen.
Denna process gör det möjligt för musslor att extrahera näringsämnen för tillväxt, fortplantning och kroppsliga funktioner.