Enkelt, smakrikt, mindre fyllmedel än köpt
Du bestämmer storlek (anpassa efter hund). Och om du ber trevligt kanske du får smaka en bit.
Du behöver
- 1 dl varmt vatten, 1 msk jäst, 3 ägg, 2 dl lätt nötfärs, 2 dl mjölkpulver, 1 dl vetekim, 4 dl grahamsmjöl
- Stor bunke, sked, plasthandskar (valfritt), mixer, kavel, kniv/kakform, oljad plåt, ugn 175°C (350°F)
Instruktioner
- Vatten + jäst i bunke. Rör till upplöst.
- Ägg (med skal!) i mixer -> flytande. Häll i jästblandning.
- Blanda i nötfärs.
- Handskar på. Arbeta ner mjölkpulver & vetekim med händerna.
- Tillsätt mjöl (spara 1/4 dl). Knoad till deg – ganska stel.
- Låt vila 30 min i bunke.
- Dryssa arbetsyta med sparat mjöl. Vänd ut deg, dryssa lite på toppen.
- Platta ut, kavl ut till plåtstorlek.
- Flytta till plåt. Skär ut former hunden gillar (ben, små bitar).
- Grädd 45 min eller tills gyllenbruna & gott doftande.
- Servera torrt eller fuktigt med vatten/buljong.
Förvaring
- Kyl: 1–2 veckor i tät burk.
- Frys: upp till 3 månader.
