Varför laga själv?
Efter återkallanden av förorenad kibble (melamin 2007) vill många ägare kontrollera ingredienserna. Hemmagjord kibble är anpassningsbar och säker med övning.
Ingredienser (ca 20 bitar)
- Bakplåt, olivolja
- 2 dl (ca 450 g) kokt hackat nötkött/fläsk/kalv
- 2 msk rivet morötter
- 2 dl fullkornsvetemjöl
- 1 dl rågmjöl
- 1 dl skummjölkpulver
- 1 tsk benmjöl
- 2 blandingsskålar, vispar
- 2 ägg
- 1 dl vegetabilisk olja
- 2 klyftor vitlök (finhackad – obs: vitlök är giftigt, se varning)
- 2 msk Worcestershiresås
- 3,5 dl vatten
- Kniv
Tillagning
- Ugn 175°C. Smörj plåt med olivolja.
- Stek kött + morötter genomstekta. Låt svalna.
- Torrblandning: vetemjöl, rågmjöl, skummjölk, benmjöl.
- Våtblandning: vispa ägg, rör i olja, vitlök, Worcestershire.
- Vatten i torr → blanda. Vika i våt + kött → deg.
- Pressa ut deg 1,3 cm tjock på plåt. Mitten i ugn 45 min.
- Svalna, skär i tugggånga bitar. Kyl 2 dagar eller frys.
KRITISKT: Vitlök är giftigt för hundar. Utelåt vitlöken eller ersätt med hundsäker krydda (t.ex. persilja). Receptet ovan innehåller vitlök – använd INTE det.
