Sällskapsdjur
När hästar föds kallas de alla föl tills de avänjs. Avänjning är den gradvisa processen att skilja föl från modern. Efter avänjning kallas hingstar (hane 3 år och yngre) och sto (hona 3 år och yngre) för avänjda föl tills de fyller 12 månader, sedan årlingar tills de fyller 3 år. Som vuxna (3 år och äldre): hona = sto, okastrerad hane = hingst, kastrerad hane = vallack.
Kroppens form kallas konformation. Termer "halt" och "sund" används ofta. En sund häst har inga skador som stör hälsa eller prestation. En halt häst har någon skada eller tillstånd som stör. Hästens höjd mätts i händer (1 hand = 4 tum = 10,16 cm). Mätt från mark till manke (området på rygg över axlarna vid halsens bas).
Hästar finns i många färger: brun (bay), isabell (dun), rå (roan), grå, buckskin, champagne, vit, palomino, grullo/grulla, kastanj (chestnut), perlino, svart, cremello. Appaloosa och Paint/Pinto har mönstrade drag och kallas ibland overo eller tobiano. Färg beskrivs ofta med "points" (spetsar): öronspetsar, man, svans och nedre ben.