Sällskapsdjur
Bichons närmaste förfader tros vara barbeten, en vattenspaniel. Spanska handlare bar barbeterna till Medelhavsområdet, där de korsades med mindre, vita hundar. Korsningen kallades slutligen "barbichons", senare förkortat till "Bichon". Redan på 1500-talet älskades dessa hundar av europäische kungahus. Även om rasen närmast utrotades under båda världskrigen, har den ökat i popularitet, särskilt efter bildandet av Bichon Frise Club of America 1964.
En bichons färg är alltid vit, även om denna vita lätt får fläckar, särskilt runt ögonen och munnen. Ibland kan pälsen ha något mörkare nyanser som elfenben eller blekt gult, särskilt på öronen. Bichons mjuka vita päls finns i två lager. Överlagret är krulligare och grövre i känsel än det mjuka och rakare underlagret. Den icke-hårande pälsen växer mycket snabbt och blir snart filzig och smutsig om den inte klipps varje månad.
Bichon frisés är små hundar, som bara växer till en genomsnittlig höjd på 23–30 cm (9–12 tum) vid viddens högsta punkt. Genomsnittsvikten är 4,5–7,3 kg (10–16 lbs). Mindre och större bichons förekommer – även om de inte skulle lyckas i utställningsringen, är de fortfarande utmärkta sällskapshundar. Det är vanligt att hanar är större än tikar, enligt "Encyclopedia of Dog Breeds".
Enligt Bichon Frise Club of America omfattar de största hälsoproblemen hos bichon frisé: tandproblem; knäproblem; allergier mot mat, pollen, tobaksrök eller andra irritationer; Cushings sjukdom, där körtlarna producerar för mycket hormonet kortisol; kroniska öroninflammationer som kan leda till dövhet; blåsinfektioner som kan leda till blåssten; och kroniskt torra ögon, där hunden inte producerar tillräckligt tår och kan bli blind.
En bichon frisé har en gång vunnit Westminster, Amerikas mest prestigefyllda hundutställning. 2001 års Best in Show gick till Special Times Just Right! Utropstecken är tillåtna som del av en utställningshunds registrerade namn. Hans smeknamn är JR. Han vann i den mognade åldern av tre år och pensionerades sedan till hingst.