Sällskapsdjur
Både Norfolk- och Norwichterrier utvecklades i Norwich- och Norfolk-grevgenskap under 1880-talet. Små, strunta terriers med korta ben kunde föras i sadelväskor av jakare till där bytet gömde sig i sina boningar. Terriern kunde sedan gå in i boningen, döda eller draga ut bytet. Dessa terriers blev rasvalet vid Cambridge, så en stund kändes de som CamTabs. En CamTab vid namn "Jones terrier" anses vara rasens stamfader. På 1930-talet ledde strider bland hundavlare om hur den ideala terriern skulle se ut till en uppdelning av rasen i Norwich- och Norfolkterrier.
Norfolk- och Norwichterrier är likvärdiga i storlek, öronform och temperament. Norfolk är den mindre av de två raserna, med en genomsnittshöjd på ca 24 cm (9,5 tum) vid vidden, jämfört med Norwichterriern som genomsnittligt är 25 cm (10 tum) hög. Norfolkterrier väger 4,5–5,4 kg (10–12 lbs) medan Norwich väger 5–5,4 kg (11–12 lbs). Norfolkterriers öron veckas neråt medan Norwichterriers öron står rakt upp som trianglar.
Norfolkterriers avlades för att jaga, gräva ut och döda skadedjur. De bör inte hållas i hem med gnagardjur som husdjur. De kan också ha en tendens att gräva. Norfolkterriers avlades också för att skälla för att jakten ska hitta hunden och bytet. Även om detta gör Norfolkterriers till utmärkta vaktar, behöver de träning för att sluta skälla på kommando.
Norfolkterriers är mestadels nyanser av brun. Dessa nyanser kallas röd; en röd blandad med vit kallad isabell; en typ av mjukt guld kallat vetekorn; lo med svarta fläckar och gråbrun (grizzle), vilket är en blandning av lo, svart, grå och vita hår. Även om det föds Norwichterrier med vita fläckar, diskvalificeras de oftast från utställningar, enligt American Kennel Club. Oavsett pälsfärg är nosen alltid svart och ögonen brukar vara bruna.
Norfolkterriers är ofta friskare än många andra typer av små rashundar, kanske för att rasen aldrig var lika populär som West Highland White Terrier eller Yorkshire Terrier. Men på grund av sina korta ben kan Norfolkterrier ha knä-, ben- och hjärtproblem, som kan försämras om de tillåts bli överviktiga, enligt Norfolk Terrier Club of Great Britain.
Norfolkterriern har en kroppspäls på 2,5–5 cm längd. Överpälsen är sträv för att skydda hunden från väder och vind. Underpälsen är mycket mjukare. Pälsen är mycket kort på huvudet och öronen, utom ögonbrynen, vilket ger hunden ett komiskt uttryck, enligt American Kennel Club.