Sällskapsdjur
Kalkongamar är asätare och livnär sig främst på kadaver, som är djurs döda kött. De använder sitt skarpa luktsinne för att lokalisera kadaver, och de äter ofta i grupper. Kalkongamar är vanligtvis inte aggressiva mot andra djur, men de kan konkurrera med andra asätare om mat. De är också opportunistiska rovdjur och har varit kända för att ta svaga eller skadade djur. Turkiets gam spelar en viktig roll i ekosystemet genom att hjälpa till att bryta ner döda djur och återvinna näringsämnen. De anses också vara en nyckelart, eftersom deras avlägsnande från ekosystemet kan ha en negativ inverkan på andra djur och växter.