Energirik vintermat för insektsätare
Många vinterfåglar kämpar för överlevnad under de kalla månaderna. Talgoxar, nötväckar, hackspettar, skator och andra insektsätare behöver fettinnehållet i tallowkakor för energi. Tallow är det vita fetet runt njurar, revben och andra partar av nötkreatur. Gör kakor med minimal förberedelse.
Du behöver
- Tallow
- Stekpanna
- Tillägg: havregryn, russin, jordnötssmör
- Fågelfrö
- Engångsbehållare
- Bakform (paj, bröd, muffins, cupcake)
- Tallowbur (matningskorg)
- Löksäck av nylonnät
- Snöre, rep eller kedja
Instruktioner
- Skaffa tallow. Gå till lokal slaktare/köttdisk och be om tallow till fågelkakor. Det är avskuret fett – slaktaren kastar det, be om det gratis! Ibland kvarnar de det åt dig.
- Plocka tillägg. Fåglar älskar havregryn, russin, kornblomma eller jordnötssmör. Tillsätt också fågelfrö!
- Hacka ca 0,5 kg tallow. Endast om slaktaren inte kvarnat. Vissa kvarnar själva med köttkvarn.
- Smält i stekpanna. Sprid ut tallowet.
- Ugn på läg/medelvärme. Smält tallowet.
- Blanda i tillägg. Ta panna från plattan. Per 0,5 kg tallow: t.ex. 1 dl havregryn + 1 dl jordnötssmör + 1/4 dl russin/fågelfrö. Blanda alla eller en enskild ingrediens.
- Häll i behållare. Engångsplastburk (smörburk) eller klä ut bakform med plast/folie. Muffinsformar fungerar bra.
- Låt svalna. Det stelnar.
- Skär till matningsstorlek. Lägg i tallowbur. Eller alternativa hållare: löksäckar, kottkakor, nät. Pressa tallow i kottkakans öppningar.
- Häng upp ute. Trädgren, snöre/rep/kedja. Binda fast säkert. Välj plats synlig från fönster. Hög nog för att grannens katt inte når.
